1.工作原理

油煙由風機吸入靜電式油煙凈化設備，部分加到的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解碳化；少部分微笑油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動，被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成為二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時，在高壓發生器的作用下，電場內空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分氣味。

工作原理圖

2.工藝流程

3.技術特點

（1）靜電式油煙凈化設備的電場使用圓筒蜂窩式結構，使靜電場能均勻地達到最大的平均電場強度，極大地增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率。

（2）設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低。

（3）安全系數高，更好地高壓連接設計，開門時電場會自動斷電；靜電式油煙凈化設備的電源是采用最新技術的直流疊加脈沖電源，雙電流形成使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化設備最好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全，更放心，進出口可隨意互換，方便現場安裝需要。

（4）凈化效率高，經檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。

4.應用范圍

(1)食品加工業0.1-100um微粒油煙處理

(2)蛋糕店/包干加工廠/食品連鎖加工廠

(3)餐飲業0.1um以上微粒均可處理，適用于任何餐廳油煙處理，任何餐館/飯店、牛排店、燒烤店

(4)電子加工業/橡膠業/汽車工業