廚房廢氣處理方案

第一：廚房廢氣處理簡介

廚房油煙廢氣的處理裝置即為油煙凈化器飲食業油煙凈化處理，可用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所的廚房低空排放油煙的凈化治理。
火煙是爐灶燃燒時排放的有害氣體，是以游離炭為主的黑煙塵，呈絮狀，易粘附在固體物質上，屬高濃度煙塵氣體。這些氣體，對于長久停留廚房的人來說，難免存在一定的危害。因此，需要對廚房油煙產生的廢氣進行處理。

廚房是廢氣主要為食用油和食品加熱過程中產生的油煙霧。

在烹調過程中，菜中水沫急劇汽化膨脹，其中部分又冷凝成霧和油煙一起形成可見的油煙霧。

油煙霧主要為水霧，僅在上部夾有小量與水霧互不浸潤的油氣、油煙。

另外，油煙廢氣有一些刺激性昧道。從形態上看，油煙廢氣包括顆粒物及氣態污染物兩類。

顆粒物的粒徑較小，一般小于10μm，又分為固體、液體兩種，且液體粘度較大。異味主要由氣態污染物造成。

廚房油煙主要來源于各類型廠家廚房炒菜時產生的油煙氣體分子，火煙是爐灶燃燒時排放的有害氣體，是以游離炭為主的黑煙塵，呈絮狀，易粘附在固體物質上，屬高濃度煙塵氣體。這些氣體，對于長久停留廚房的人來說，難免存在一定的危害。因此，需要對廚房油煙產生的廢氣進行處理。

 

第二：廚房油煙的廢氣處理的方法

1，過濾吸附式油煙凈化

過濾吸附式廢氣處理設備可以采用具有高吸油性能的有機高分子復合材料織物或氈、無機過濾材料，過濾材料可以與煙氣流動方向垂直或平行的方向安置，現在環?；静贿_標。

2,靜電式油煙凈化

廢氣處理設備靜電沉積法是將油煙氣引入高壓電場，使油煙、火煙氣中顆粒物荷電，在電場力作用下向集塵極運動并沉積下來，壓=降較小。

3,低溫等離子體法

其廢氣處理設備原理是利用高壓靜電法的同時，在靜電場的前端設置等離子場，利用其高能量所激發的大量性自由基對油煙粒子進行降解，使其黏度下降;在等離子產生過程中，高頻放電產生的瞬時高能量，能打開一些有害氣體的化學鍵，使其分解成單質原子或無害分子。

 

第三：廚房廢氣處理產品特點

1，凈化效率高，性能穩定。

2，設備風阻低≤100Pa，無需增大抽風設備，投資低。

3，維護保養簡便，成本低，耗電小。

4，安全可靠，設備采用敞開式排放形式，不設封閉高壓，高溫區。

5，使用壽命長，安裝簡便，操作過程實現全自動化。